新常態下的飯店營銷思考

——分享中國鐵道飯店聯盟交流培訓內容

 

近期，我代表大廈赴杭州參加了中國鐵道飯店聯盟舉行的關于“新常態下的酒店集約化運營與管理”的培訓交流。兩天的課程令我受益匪淺，其中的許多知識和理念帶給我諸多的思考和啟發。下面我將培訓中觸動最大的一些內容與大家共同分享。

“新常態”這個概念由美國太平洋基金管理公司總裁埃里安提出，成為第40屆達沃斯世界經濟論壇年會首場專題研討會的主題。

一、新常態下的酒店

1、再也不是僅僅滿足消費者的基本要求。

2、更不是因季節差異彌補鮮活品的補缺性需求。

3、也不是滿足餐飲或家庭消費的嘗試性需求。

而是：

    1、主要以提供一種新的生活方式為訴求點來表述自己產業的特性。

    2、產品將以價值為主導，以跨界為特征，以平臺打造為起點，客戶將從原來的政務、商務逐漸成為內銷家庭市場的為主力消費群。

3、品牌性將提高到歷史最高點。   

二、新常態下，酒店消費者的界定

1、嬰兒潮時代

(出生于1946年至1964年間——我們所稱的40、50及60后一代)

2、千禧一代

(出生于1982年至2000年間——我們所稱的80、90及00后一代)

三、新常態下，酒店業的消費特點

   

 

    四、新常態下的酒店營銷方向

    1、市場營銷渠道將呈現聚焦、復合的終端化趨勢。

    2、針對性地營銷推廣將更加有效，跨界與融合是一個重要趨勢。

    3、銷售團隊必須經歷痛苦的淘汰和整合歷程。

    4、實現從雙低產品到價值產品；從生活方式產品到個性產品；從粗糙簡單的產銷到精準、精確的贏銷；從草寇式管理和運營到精細化、協同化、交互式運營管理的全面營銷升級。

 

五、新常態下，酒店的營銷手段

1、“互聯網思維”?；ヂ摼W讓所有的行業，都獲得了重整與新生，平臺是互聯網最重要的作用，利用好GDS、云搜索、OTA、在線平臺等第三方渠道優化收入。

2、“大數據”。通過互聯網大數據來了解客戶的需求和生活習慣，已經是大勢所趨，更是把握客戶和把握客戶需求更細致的時代。

3、“新技術”。商業將互聯網化、品牌將人格化、消費將娛樂化、流行城鄉一體化。

4、“微創新”。塑造品牌性格、全面重新定位、賦予時代特征。

5、“優質服務”。專業化、人性化、體驗化、誠信化。

以上是我在此次培訓中感到特別受益的一些理念和信息，作為銷售部經理，下一步我將努力結合實際工作，把這些理念和知識轉化成營銷工作的新方法和新手段，積極推動大廈營銷工作再上新臺階。

公關銷售部 代敏